Les matières grasses dites "visibles": recommandation: environ 10g PAR REPAS

12 g de BEURRE ou MARGARINE =

1cuillère à soupe rase 

10 g d'HUILE = 1 cuillère à soupe

10g de lipides

30 g de CRÈME FRAÎCHE ENTIÈRE= 1 cuillère à soupe bombée

60 g de CREME FRAICHE ALLEGEE 15% = 2 cuillères à soupe

15 g de MAYONNAISE=

1 cuillère à soupe