La vinaigrette
pour 4 personnes:
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ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe d'eau,sel, poivre +/- échalote, persil
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La sauce fromage blanc ciboulette
pour 4 personnes:
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ingrédients:
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La sauce au roquefort
pour 4 personnes:
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ingrédients: 30g de roquefort, 1/2 oignon doux, le jus 1/2 citron, 1 cuillère à café de ketchup, poivre, sel, paprika
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La sauce citron
pour 4 personnes
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Ingrédients: 2 yaourts atures velouté, le jus d'1/2 citron, 1 cuillère à soupe de moutarde, persi, sel et poivre.
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mixer les yaourts, le jus de citron, la moutarde et le persil
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saler et poivrer
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servir bien frais en accompagnement de crudités, salade, poisson froid
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